杏飽散
大家不要誤會我在罵髒話。
我說的不過是在昨天晚上在銅鑼灣 “富瑶” 飯局吃了非常好吃的兩道甜點：杏汁飽和脆麻花蛋散。
那個杏汁飽一個order 有 6 個，但是第一個 order 還沒有吃完，我們 5 個人已經決定要再多點一客！可想而知好吃程度到那個地步！至於個脆麻花，它其實又不像平時吃的蛋散，整個口感香脆得像炸春卷皮加上椰絲和沙糖那樣，不過也很好吃。
不過，這頓晚飯的焦點本來明明就是黃油蟹，結果確是甜點最 impressed。
還有，這頓晚飯明明就是吃中菜，但結果是吃了跟法國菜差不多的時間 － 共四個小時！
原來，五個很愛說話的朋友走在一起，真是會口水多過茶。不過這樣吃飯，雖然吃了很多，但卻不會太飽。然而，真的是笑到很飽的！
外皮像麵包店賣的墨西哥飽，但是裡面的杏汁不是液體狀，而是半凝固的。飽的溫度於上菜時非常適中，可以馬上吃。Very Good！
整個口感像炸春卷皮，非常香口！份量不會太大份，我們幾個人吃到飽飽再最後決定order 的，但都OK。
最愛喝湯的我，當然會很欣賞煲到這麼清的西洋菜陳腎湯吧！
這個啫啫鮑魚煲也好吃！鮑魚很 Q，而且用這個做法很野味。
本來屬於主角的黃油蟹，最後變成配角。黃油的厚度和質感，好比 Tiramisu 。
富瑶酒家：銅鑼灣謝斐道 440 號駱克大廈地下 （伊利莎白大廈後面）2836－9999
Hi Winnie,
Love your blog!
我噚日第一次去你之前介紹買ash 個係CWB個間shop, 個店主Apple 知道我係睇你個blog介紹, 就託我轉達口信…. 話如果你有時間請找她! 她留了她的手提電話叫我俾你, 如你需要,請問你介唔介意reply我, 我另外再send 俾你 ?
Ta
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BTW…係書展買左你本書..謝謝你的好介紹呀..好鐘意支DEODORANT…..用完一定會去買返支~!!!
ta: thank you! 哈哈！
sammi: 係啊！支deodorant 真是very very good 的！
Hi, Winnie! thanks for replying. =)
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ta: thx！
呢餐埋单几钱啊？
Doris: 其實，我唔知啊！哈哈！